正宗嫩椒炒牛肉的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	嫩椒炒牛肉
释义	“嫩椒脆嫩微辣，牛肉鲜美！” 食材明细主料牛肉 300g 嫩椒 300g 辅料姜丝 1勺蒜 1个香菜茎 50g 调料盐适量红薯粉 1勺豆豉 1勺生抽 1勺菜籽油 5勺橄榄油 1勺小米辣 3个咸鲜口味炒工艺十分钟耗时高级难度嫩椒炒牛肉的做法步骤 1 牛肉切成丝放入盐，橄榄油抓匀，再放入姜丝抓匀。 2 嫩椒去掉芯，切成丝。 3 把嫩椒丝和小米辣丝放入锅里煸炒。 4 煸炒软后倒出。 5 牛肉里放入红薯粉抓匀，让红薯粉包裹。 6 油热以后，放入牛肉丝。 7 把牛肉丝滑炒散。 8 放入姜丝和蒜丝一起翻炒香。 9 再加入香菜茎一起翻炒。 10 放入嫩椒丝翻炒。 11 翻炒均匀，加入盐调味。 12 加入豆豉一起翻炒香。 13 出锅。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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