“嫩椒脆嫩微辣，牛肉鲜美！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 高级 难度
嫩椒炒牛肉的做法步骤
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1牛肉切成丝放入盐，橄榄油抓匀，再放入姜丝抓匀。 -
2嫩椒去掉芯，切成丝。
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3把嫩椒丝和小米辣丝放入锅里煸炒。
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4煸炒软后倒出。
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5牛肉里放入红薯粉抓匀，让红薯粉包裹。
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6油热以后，放入牛肉丝。
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7把牛肉丝滑炒散。
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8放入姜丝和蒜丝一起翻炒香。
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9再加入香菜茎一起翻炒。
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10放入嫩椒丝翻炒。
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11翻炒均匀，加入盐调味。
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12加入豆豉一起翻炒香。
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13出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜