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诗文
润燥补水润肺西洋菜猪骨汤
释义
食材明细
主料
西洋菜
300g
猪骨
500g
枸杞
适量
麦冬
适量
黄芪
适量
无花果
适量
橄榄
适量
陈皮
适量(最后10分钟时放)
蜜枣
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量(本来这汤是不用放蒜的,今春是肺结核高发季节,蒜可防治肺结核,所以放一些)
清淡 口味
砂锅 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
西洋菜猪骨汤的做法步骤
1
准备好辅料。
2
泡好淡菜。
3
将猪骨烫一下去血沫。
4
将食材和辅料逐一放入锅中,倒酒(去肉腥)大火煮沸之后小火炖25分钟,再加一点陈皮,小火炖10分钟,就完成啦。
使用的厨具:砂锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2025/6/2 7:17:58