“本着多快少省，经济实惠的原则，在不失菜蔬原味与营养的前提下，做一点自己喜欢的饭食来吃，是咱最爱做的事情。嗯，来份拌面吧，那种最简单的最实惠的拌面。就用脆嫩的黄瓜，多汁的西红柿，劲道的手擀面，还有最讨喜的鲜嫩的虾仁，一定要大个的那种，只有这样才对得起吃货的胃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
时蔬拌面的做法步骤
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1蒜瓣剁碎盛到干净小碗里，倒入白开水调入1/2茶匙精盐搅匀成味汁；海虾去头壳及虾肠线，香葱切段。 -
2西红柿黄瓜去皮后切成小丁，榨菜咸菜同样切成小丁。
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3手擀面入开水锅煮熟后用凉开水浸泡，捞出过水后调入1茶匙玉米油拌匀。
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4炒锅里倒入剩余的油，放入香葱段爆香。
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5放入海虾仁，小火煎炒。
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6调入剩余的精盐，把虾仁煎至蜷曲变色。
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7把切好的西红柿、黄瓜、榨菜咸菜丁，倒入蒜粒味汁拌匀。
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8放入煎好的虾仁及香葱，拌匀。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条