食材明细
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- 炸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
炸香椿芽的做法步骤
-
1刚从树上摘下的新鲜香椿芽。 -
2香椿处理干净，清洗后。锅里水烧开放入香椿烫个10来秒，变成绿色即可捞出过凉，沥干水份待用。 -
3备好的面粉里打入一个鸡蛋，少许清水，半勺食盐搅拌。 -
4搅拌成不稀不稠能挂上香椿即可。 -
5把洗净的香椿放进面糊中，让它在面糊里滚上一圈。 -
6锅里烧油五分热，下香椿炸至金黄即可。 -
7ok。
使用的厨具：平底锅
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