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诗文
炸香椿芽
释义
食材明细
主料
香椿
500g
辅料
鸡蛋
一个
面粉
半碗
清水
少许
食盐
半勺
其他 口味
炸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
炸香椿芽的做法步骤
1
刚从树上摘下的新鲜香椿芽。
2
香椿处理干净,清洗后。锅里水烧开放入香椿烫个10来秒,变成绿色即可捞出过凉,沥干水份待用。
3
备好的面粉里打入一个鸡蛋,少许清水,半勺食盐搅拌。
4
搅拌成不稀不稠能挂上香椿即可。
5
把洗净的香椿放进面糊中,让它在面糊里滚上一圈。
6
锅里烧油五分热,下香椿炸至金黄即可。
7
ok。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱
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更新时间:2026/7/4 12:58:20