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诗文 杏鲍菇炒五香牛肉条
释义
杏鲍菇炒五香牛肉条的做法
“杏鲍菇营养丰富,富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质,可以提高人体免疫功能,对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
1.牛肉富含蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及术后,病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜,寒冬食牛肉可暖胃,是该季节的补益佳品;
2.牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,化痰息风,止渴止涎之功效,适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;
3.水牛肉能安胎补神,黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。”

食材明细

主料
  • 杏鲍菇 1个
  • 牛肉 200克
辅料
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 五香粉 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

杏鲍菇蚝油炒牛肉的做法步骤

  • 杏鲍菇炒五香牛肉条的做法步骤:1
    1
    牛肉洗净切条,用盐,糖,五香粉,料酒,蚝油,淀粉搅拌好入味。
  • 杏鲍菇炒五香牛肉条的做法步骤:2
    2
    杏鲍菇洗净,切粗条。
  • 杏鲍菇炒五香牛肉条的做法步骤:3
    3
    锅里油热,放下姜,蒜,爆香。
  • 杏鲍菇炒五香牛肉条的做法步骤:4
    4
    放下牛肉煸炒。
  • 杏鲍菇炒五香牛肉条的做法步骤:5
    5
    待牛肉有些转色,加料酒。
  • 杏鲍菇炒五香牛肉条的做法步骤:6
    6
    放下杏鲍菇煸炒。
  • 杏鲍菇炒五香牛肉条的做法步骤:7
    7
    炒至杏鲍菇有些发蔫,加盐,糖,一点水闷煮2分钟.
  • 杏鲍菇炒五香牛肉条的做法步骤:8
    8
    加鸡精煸匀,盛出,用些彩椒装饰即可。

小窍门

喜欢辣的,放些辣椒也很好。
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更新时间:2025/3/10 14:57:48