“缤纷美味的四喜蒸饺，象征着新年一切事物如花般多姿多彩。一起包饺子吧，用原汁原味的美食，慰籍冬日的寒冷，迎接新的一年。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 高级 难度
四喜蒸饺的做法步骤
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1准备好上述所需食材。 -
2将肉馅中加入调味料，生抽，蚝油，食用油，盐和香葱末，顺一个方向搅打上劲。 -
3取一个饺子皮，放入肉馅。 -
4将饺子皮先对折捏紧。 -
5再将另外两边的皮向中间捏紧。 -
6将捏好的饺子皮，整理成花瓣状。 -
7放入焯水后的西兰花末，炒好的鸡蛋小块，胡萝卜丁和香菇碎。入蒸锅，蒸16分钟即可。
小窍门
饺子皮的做法不累述了，蒸饺一般用烫面，或者面和的软一些都可以。
使用的厨具：高压锅
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