正宗云丝丸子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
在超市买成品的瘦肉末，加入姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉混匀，再加入葱混一下放在一旁腌制片刻待用。
2
三勺洋芋粉加冷水拌匀，刚好混成没有阻力的样子，鸡蛋打散加入混合备用。
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摊蛋皮：不粘锅烧热，用油刷轻轻地刷上一层油，不可多，烧至即将冒烟的时候将鸡蛋混洋芋粉搅拌均匀后倒入小部分，不粘锅这是要迅速转动以便在锅里均匀铺开，再均匀加热成形，待周边都开始离开锅面时用两手托起将蛋皮翻面，加热少许起锅冷却待用。
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起锅后的蛋皮正在冷却。
5
将蛋皮切成五厘米左右长的细丝。
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将切好的蛋皮细丝放入水中散开备用。
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将腌制好的肉末团成直径两厘米左右的丸子（大小事个人喜好而定），从碗中托出一些蛋皮细丝附着在肉丸表面，入蒸锅水开后再蒸13分钟（根据肉丸大小调整时间）。
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将肉丸出锅摆盘，盘内以西兰花、葱段作点缀。（ps:第一次全程记录DIY，求支持^_^）

诗文	云丝丸子
释义	食材明细主料肉末 200克辅料葱姜蒜西兰花配料盐鸡精料酒淀粉微辣口味蒸工艺廿分钟耗时普通难度云丝丸子的做法步骤 1 在超市买成品的瘦肉末，加入姜、蒜、盐、鸡精、料酒、淀粉混匀，再加入葱混一下放在一旁腌制片刻待用。 2 三勺洋芋粉加冷水拌匀，刚好混成没有阻力的样子，鸡蛋打散加入混合备用。 3 摊蛋皮：不粘锅烧热，用油刷轻轻地刷上一层油，不可多，烧至即将冒烟的时候将鸡蛋混洋芋粉搅拌均匀后倒入小部分，不粘锅这是要迅速转动以便在锅里均匀铺开，再均匀加热成形，待周边都开始离开锅面时用两手托起将蛋皮翻面，加热少许起锅冷却待用。 4 起锅后的蛋皮正在冷却。 5 将蛋皮切成五厘米左右长的细丝。 6 将切好的蛋皮细丝放入水中散开备用。 7 将腌制好的肉末团成直径两厘米左右的丸子（大小事个人喜好而定），从碗中托出一些蛋皮细丝附着在肉丸表面，入蒸锅水开后再蒸13分钟（根据肉丸大小调整时间）。 8 将肉丸出锅摆盘，盘内以西兰花、葱段作点缀。（ps:第一次全程记录DIY，求支持^_^）使用的厨具：蒸锅、平底锅所属分类：热菜家常菜儿童老人朋友聚餐春季食谱午餐
随便看	裙带菜鸡蛋汤梅菜蒸肉饼红糖红枣杯子蛋糕发热退烧食疗方子 \| 红糖葱白姜枣茶土豆鸡肉饼小酥肉鲜肉清汤熬猪油红烧鸭肉白斩兔糖醋心里美山药骨头汤腊肠蒸南昌鱼干咸蛋黄毛蟹水煮小酥肉银耳雪梨可乐柠檬红枣茶冰糖金桔雪梨饮海参鸡蛋炒茼蒿黄豆胡萝卜排骨汤酱大头菜沙姜猪脚蟹柳炒鸡蛋栗子布丁三明治山药玉米炖龙骨混什么什么沄的成语混什么什么沌的成语混什么什么王的成语混什么什么白的成语混什么什么脑的成语混什么什么谈的成语混什么什么道的成语混什么什么酸的成语混什么什么非的成语混什么什么魉的成语混什么什么鱼的成语混什么和什么的成语混什么噩什么的成语混什么天什么的成语混什么庉什么的成语句（宋·杨晨）句（宋·杨朴）句（宋·杨炎正）句（宋·杨炎正）句（宋·杨炳）句（宋·杨献民）句（宋·杨琳）句（宋·杨符）句（宋·杨粹中）句（宋·杨粹）句（宋·杨绘）句（宋·杨缄）句（宋·杨蟠）句（宋·杨蟠）句（宋·杨谔）新时代爱国主义教育实施纲要套装瓦尔登湖全注疏本+艺术笔记(2册) 党政领导干部选拔任用工作条例·党政领导干部考核工作条例小蝙蝠德林/海豚绘本花园笑面人(郑克鲁文集)(精) （软装）经管励志别在最能吃苦的年纪，选择了安逸（新中华人民共和国政府信息公开条例最新修订版印巴关系研究(精)/巴基斯坦研究丛书智财三国我就是豪门定制消费资金运动会计理论研究人格心理学新进展/心理学新进展影印丛书中国文物常识(精)/常识圆桌派亚洲国家和地区社会保障制度研究

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云丝丸子的做法步骤