“想吃韩国炒年糕，又不想外出怎么办，那就自己动手做起来吧！这是我根据妈妈的配方稍微改良了一下下，很成功，味道和口感和外面没什么区别哦！只要你肯动手做。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芝士年糕的做法步骤
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1先备好做年糕的材料。 -
2粉中加入适量的清水，并用筷子沿着一个方向慢慢搅拌。 -
3和成柔软的面团，并平均分成八等分。 -
4把芝士片切成4小块。 -
5把芝士片平铺在粉团上并包好。 -
6揉搓成2cm左右的小圆条。 -
7蒸之前在粉条上刷一层植物油，防止蒸的时候出现龟裂。大火烧开后蒸15分钟即可。 -
8蒸好后把年糕丢入凉水中冷却，1分钟左右后捞起。 -
9捞起后放到蒸笼布上，切成5、6cm左右的长度。 -
10冷却后就完成了。吃不完的要放冰箱冷藏。 -
11炒年糕的材料 -
12热油锅加入洋葱爆炒出香味，加入少许盐。 -
13然后加入泡菜，适量的辣椒酱和番茄酱再一起炒会，最后把年糕放入继续翻炒。 -
14翻炒片刻后，加入适量的盐和半碗水焖几分钟后收汁关火装盘即可。 -
15撒上葱花，软糯可口的芝士年糕就可以吃了。 -
16好吃看得见。 -
17味道真的很棒哦！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
小吃
下午茶