“”南瓜富含微量元素，和高蛋白的肉类相搭配，就可以做成了一道美味而且极具营养的菜肴了。“”
食材明细
- 咸香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
南瓜炒肉丝的做法步骤
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1准备好各原料和调料。 -
2猪肉洗干净切成丝备用。 -
3南瓜洗干净去瓢，切成细丝备用 -
4姜切成片，辣椒切成段，备用。 -
5肉丝加盐，加少量黑胡椒，打入蛋清，加入生粉和少量的水，将肉丝抓匀。 -
6往锅里倒入油，倒入肉丝，在油锅里滑肉，然后滤油。 -
7热油锅爆香姜片、干红辣椒，再放入南瓜炒至断生，加入海天金标生抽、海天上等蚝油炒匀。 -
8加入肉丝炒匀装盘即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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午餐
晚餐