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诗文
老北京鸡肉卷
释义
“自己制做,健康营养。”
食材明细
主料
面粉
适量
猪油
适量
辅料
水
适量
其他 口味
其他 工艺
一小时 耗时
简单 难度
老北京鸡肉卷的做法步骤
1
面粉加适量水,揉团,加适量猪油,揉匀。
2
取适量小面团,揉圆,按扁。用擀面杖擀成大圆形。
3
可放入冰箱冷冻保存。
4
锅里刷少量油,开小火。
5
放饼烘熟。
6
饼中间会鼓好几个小泡,在饼上面刷一层油。翻面。
7
烘熟即可盛盘。
8
准备好自己喜欢的配料:炸鸡排(切条),黄瓜丝,大葱丝,甜面酱。
9
饼皮里放入鸡排,大葱丝,黄瓜丝,甜面酱。卷起来。
10
开吃。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃 早餐 北京菜
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更新时间:2025/10/22 15:40:10