食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
蕃茄萝卜包的做法步骤
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1准备面团食材。 -
2所有“副料”和“调料”放入面包机，揉面团。
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3准备馅，萝卜刮丝，用盐出水挤干。
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4虾皮洗净沥干水份。
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5起油锅先放虾皮炒，再放入萝卜丝炒。
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6加入自己制的蕃茄酱（见我的另一个食谱“自制意式蕃茄酱”），翻炒均匀，不用加其他调味料了。
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7做好的馅做一边凉着，等待面团揉好。
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8面团揉好且也经一次发酵之后了。
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9把面团分成两份，另外一份见另外一个食谱。
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10取一份均匀分为6个小面团。
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11捏或擀成碗状。
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12加入馅。
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13收口，包子就做好了。放蒸锅上静置发酵15分钟后，中火蒸12分钟。冷却即可。
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14用蕃茄酱拌的萝卜馅超好吃??。
使用的厨具：蒸锅
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