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诗文
电饭煲也能做--大理石蛋糕
释义
食材明细
主料
低面粉
60G
蛋
4个
辅料
巧克力粉
10G
巧克力黑
200G
配料
糖
4大勺
白醋
1小勺
泡打粉
2小勺
甜味 口味
烘焙 工艺
半小时 耗时
简单 难度
大理石蛋糕的做法步骤
1
蛋白蛋黄分离将蛋白打泡分次加入白糖1小滴醋打发起粘稠在次加入白糖
2
蛋黄加低筋粉4勺加入2小勺泡打粉,牛奶12勺搅拌均匀,并分3次加入蛋白均匀搅拌后备用
3
巧克力加热溶解
4
取一小碗步骤2,是融化巧克力+2小勺可可粉一起搅拌
5
电饭煲内加油均匀涂抹后将步2骤导入,并将4拉丝状倒入
6
电饭煲煮饭按键按下过几分钟后自动跳到保温将散热口用抹布堵住,然后焖40分钟即可~!香喷喷的大理蛋糕出炉~!
使用的厨具:电饭煲
所属分类: 糕点 烘焙
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更新时间:2025/6/2 20:35:33