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诗文
红烧鸭肉
释义
“咸甜”
食材明细
主料
鸭
半只
辅料
盐
适量
八角
一朵
姜
适量
糖
两汤匙
料酒
酱油
咸甜 口味
爆 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
红烧鸭肉的做法步骤
1
鸭肉洗净过水。
2
葱姜蒜八角爆香放入糖。
3
炒制糖变色放入鸭肉炒出香味,放入调料。
4
焖成颜色这样,放入高压锅压十分钟左右。
5
做好后有点汤刚好。
小窍门
时间不宜过久,十分钟左右就行,前提要把鸭肉在锅里焖十五分钟。
使用的厨具:高压锅、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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仆不饮久矣今日过宋嗣宗且谈且饮不觉沾醉(宋·喻良能)
仆与公采户曹奉议有先世之契又旧从其伯仲游(宋·李弥逊)
仆与进成簿吕公别七八年矣今兹西行道出钟离(明·殷奎)
仆为虚谷先生作玉豹马先生有诗见酬极笔势之(宋·龚开)
仆久客钱塘有吹笛月下者同旅闻之凄然皆有归(宋·李远)
仆以事至洛言还过龙门少留一宿自药寮度广化(宋·苏过)
仆以绍熙壬子中夏二十有五日始跻风篁探龙井(宋·周端臣)
仆入月山介卿有诗见怀次韵答之(宋·李处权)
仆公山思杏丹仙(宋·郝以中)
仆去岁作湖居十二诗向开叔有诗次韵乃为谢(宋·周紫芝)
仆去杭五年,吴中仍岁大饥疫,故人往往逝去(宋·苏轼)
仆去(明·梁以壮)
仆和蹈元莲竹之什意在誉竹于莲有投鼠之嫌明(宋·李弥逊)
仆在会稽泛舟至剡中是时雪迟梅子烟外万枝夹(宋·王铚)
仆坐钓矶季野弟寄诗来因次韵(宋·喻良能)
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更新时间:2026/7/2 8:38:01