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诗文 青红椒虾米干炒鸡蛋
释义
青红椒虾米干炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 青椒 1个
  • 红椒 1个
  • 虾米干 50克
  • 鸡蛋 2只
辅料
  • 料酒 适量
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤

  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：1
    1
    食材：青椒、红椒。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：2
    2
    虾米干。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：3
    3
    鸡蛋。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：4
    4
    将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：5
    5
    打成蛋液，待用。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：6
    6
    将青红椒去蒂去籽清洗一下。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：7
    7
    放在案板上切开，待用。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：8
    8
    将虾米干拆开包装，取出50克放在案板上切开，待用。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：9
    9
    烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：10
    10
    接着，利用炒鸡蛋的油。下入虾米干和青红椒，加少许水翻炒翻炒。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：11
    11
    然后，合入炒好的鸡蛋翻炒一下。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：12
    12
    最后，加点盐、鸡精。
  • 青红椒虾米干炒鸡蛋的做法步骤：13
    13
    调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   私房菜   宴客菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/3/24 1:21:26