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诗文
玫瑰之恋
释义
“今天是我和老公结婚十一周年纪念日,做个慕斯蛋糕送给家人,甜蜜在其中”
食材明细
主料
八寸戚风蛋糕
1块
草莓
50克
紫薯泥
50克
山药泥
50克
牛奶
50ml
酸奶
50ml
明胶片
3
水果
/
果味 口味
其他 工艺
数小时 耗时
未知 难度
玫瑰之恋的做法步骤
1
奥里奥饼干压碎按实做成慕斯底放冰箱备用
2
草莓切开摆放蛋糕边
3
慕斯液由紫薯泥山药泥牛奶及吉利丁片液组成。吉利丁片先放冷水中软化,然后加牛奶一
4
吉利丁片放冷水中软化再放牛奶中一起加热至完全融化,紫薯泥山药泥与酸奶拌匀,可加入炼乳或糖适量,倒入吉利丁片牛奶液拌匀即成慕斯液。将慕斯液先倒一半入模中,放入心型戚风蛋糕一片,再将剩下的慕斯液完全倒入,放冰箱冷藏二小时
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更新时间:2025/3/19 8:58:57