“光吃酒酿总是吃不饱，如果加上香糯的粗粮紫薯那就完美了。”
食材明细
- 甜味 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
紫薯鸡蛋酒酿的做法步骤
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1准备好原料，紫薯洗净。 -
2紫薯切块上笼蒸，如果想吃绵软的就蒸熟，如果想吃有颗粒的就蒸九分熟。 -
3紫薯切丁。 -
4米酒导入锅中煮沸。 -
5倒入紫薯丁。 -
6倒入鸡蛋。 -
7煮半分钟，乘起来。很香甜的紫薯酒酿就好啦。
小窍门
煮酒酿时最好盖盖子，以免酒味挥发，但要早点揭盖。
使用的厨具：煮锅