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诗文
酸辣素鸡
释义
食材明细
主料
素鸡
195克
辅料
葱段
适量
郫县豆瓣酱
适量
配料
生抽
适量
香醋
适量
白糖
适量
盐
适量
鸡精
适量
酸辣 口味
烧 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
酸辣素鸡的做法步骤
1
材料:素鸡、葱段、郫县豆瓣酱
2
将素鸡放在案板上切成块。
3
烧锅倒油烧热,下入切好素鸡炸一下,捞出。
4
接着,锅内留适量的底油,下入炸好的素鸡,加适量的郫县豆瓣酱。
5
加适量的清水煮开。
6
然后,加适量的生抽。
7
加适量的香醋。
8
加适量的白糖。
9
加适量的盐。
10
加适量的鸡精。
11
调味煮开。
12
最后,煮至汤汁浓稠,搁入葱段,即成。
13
出锅,装盘。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/6/23 16:47:14