“这个菜很开胃，下饭。魔芋用魔芋皮比用魔芋块好吃。虽然看起来黑黑的不好看，但是这才是真正的魔芋的颜色。”
食材明细
- 酸辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
泡菜炒魔芋的做法步骤
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1准备材料。小米椒切成圈 -
2魔芋皮洗净对半切开 -
3再切成手指粗的条状。 -
4泡菜洗一下，去掉一点咸味。切成丝。泡菜随喜欢可以买一点泡胡萝卜、笋、儿菜之类的。 -
5油锅烧热，放入葱姜末、小米椒爆香。 -
6放入魔芋条。翻炒几下。 -
7倒入泡菜丝。 -
8调入美极鲜几滴或者生抽1勺 -
9香油几滴五香粉1/4小勺盐适量鸡粉1/4小勺白胡椒粉适量 -
10翻炒均匀即可出锅。
小窍门
四川泡菜哦~不是韩式泡菜。
新鲜小米椒或者小米泡椒都可以。
新鲜小米椒或者小米泡椒都可以。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
素菜