“小时候经常吃妈妈做的菜饭是把菜和肉放在一起煮出来的前几天妈妈说想吃菜饭了我就给改良了一下还是菜饭不过是炒的了”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 未知 难度
香肠菜饭的做法步骤
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1香肠洗净切成小丁，青菜洗净切成碎末，蒜，姜切末。 -
2锅内倒入适量的色拉油，油烧至八成热的时候，下姜末和蒜末炒香。 -
3加入香肠丁，大火翻炒。 -
4香肠炒出香味的时候，倒入米饭，继续翻炒。 -
5加入青菜末，翻炒。根据口味，适当加调料盐，糖盒鸡精。翻炒均匀即可出锅。
小窍门
食材切得越碎越好，这样最后菜饭的口感会很好
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