“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！简简单单做出美味的西瓜皮糖??”
食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 神级 难度
西瓜皮糖的做法步骤
-
1西瓜皮去绿衣，留少许红瓤，做出来的成品好看。 -
2切条。
-
3放入180克白糖放冰箱腌渍一晚。
-
4腌渍好的西瓜皮连汁倒入不粘锅中。
-
5大火煮滚沸腾后转中小火不停从上往下翻拌。
-
6炒至水分减少转小火翻拌。
-
7炒到冒小泡继续翻拌。
-
8浓稠，汤汁成乳白色立马关火。
-
9用余温不停翻拌，直至西瓜皮挂上糖霜即可。
-
10装盘。
-
11做零食、送朋友都不错。
-
12味道棒棒哒！西瓜皮果脯。
小窍门
不喜欢太甜的可以减去30克白糖。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
零食