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诗文
鲜蔬鸡蛋汤
释义
“很适合夏天的晚餐,对减肥者尤其友好。”
食材明细
主料
西红柿
1个
青菜
4棵
鸡蛋
2个
火腿粒
适量
调料
姜片
适量
油
少许
盐
适量
清淡 口味
煮 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
鲜蔬鸡蛋汤的做法步骤
1
西红柿切小块,青菜火腿切小丁,姜切片。夏天煮蔬菜汤总要放几片姜。
2
热锅,下少许油把西红柿煸炒出汁。
3
加入适量开水,下姜片,大火烧开。煮至番茄软烂出红油。
4
加入青菜粒和火腿粒,煮几分钟。
5
打入两个鸡蛋,划散。下盐调味。
6
有一丢丢番茄的酸味,清爽可口。吃一大碗都无负担,味道也不寡淡。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/23 18:52:17