食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉末茄子的做法步骤
-
1成品图。 -
2材料。 -
3猪肉洗干净剁成肉沫，一勺淀粉，一勺生抽拌匀备用。 -
4姜蒜，小米辣切末。 -
5茄子切成长条。 -
6锅烧热放入适量食用油，放入茄子翻炒变软盛出备用。 -
7另取锅放入适量食用油烧至六成热，放入肉末迅速滑散。 -
8炒至肉沫微黄，放入姜蒜，小米辣，花椒炒出香味。 -
9放入一勺郫县豆瓣酱炒出红油。 -
10放入茄子翻炒均匀。 -
11分别调入一小勺盐，半勺鸡精，一勺生抽翻炒均匀即可出锅。 -
12撒上葱花装饰。 -
13非常下饭，好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 可乐饼
- 香辣孜然土豆
- 如意节节高
- 鸡汁炖豆角
- 章鱼海苔手抓饼
- 泡椒番茄鱿鱼卷
- 南瓜紫薯粒发糕
- “腊味”腊肠焗面
- 土豆蒸腊肠
- 瘦肉丝泡菜炒饭
- 海参猪肉白菜疙瘩汤
- 卤味
- 冷吃牛肉
- 抹茶雪花酥
- 厚蛋烧
- 皮蛋香菜汤
- 麻辣兔肉
- 炒小龙虾
- 麻辣砂锅猪蹄
- 微波炉鸡蛋羹
- 炒哦蜜豆
- 富平柿饼核桃卷
- 牛腩烧萝卜
- 香油萝卜丝
- 葱爆海参
- 什么然什么音的成语
- 什么然什么顺的成语
- 什么然什么顾的成语
- 什么然什么风的成语
- 什么然什么首的成语
- 什么然什么魂的成语
- 什么然什么鹄的成语
- 什么煌什么文的成语
- 什么煌什么烨的成语
- 什么煌什么目的成语
- 什么煌什么碧的成语
- 什么煌什么龙的成语
- 什么煎什么急的成语
- 什么煎什么燎的成语
- 什么煎什么燔的成语
- 哭晋中张子（明·释函可）
- 哭晏云章（清·钱澄之）
- 哭普儿（宋·周紫芝）
- 哭景伯时中允（明·顾璘）
- 哭景旸（明·陈献章）
- 哭景棠墓（清·于祉燕）
- 哭景若兄（清·章甫）
- 哭景贤侄丧子（明·苏仲）
- 哭景馆吏立之（宋·冯山）
- 哭智棻上人（宋·周孚）
- 哭曲象（唐·耿湋）
- 哭曹子念六首（明·胡应麟）
- 哭曹给事（明·王汝玉）
- 哭曹能始先生死节（明末清初·张穆）
- 哭曹能始先生（清·钱澄之）
- 电动自行车维修技能1对1培训速成/家用电器维修技能1对1培训速成丛书
- 中式面点师(中级职业技能训练用书)
- 创意型大学语文(普通高等教育公共基础课十二五规划教材)
- 计算机电路基础学习指导与习题解答(全国高等职业教育规划教材)
- 太阳能光伏发电系统/国际电气工程先进技术译丛
- 废旧塑料回收利用实用技术
- 施耐德变频器的应用
- 汽车驾驶电子教练室使用指南(汽车驾驶智能模拟设备系列教材)
- CATIA V5R20模具设计实例精解(附光盘)/CATIA V5工程应用精解丛书
- AutoCAD2012中文版建筑水暖电设计实例教程(附光盘)/AutoCAD学习进阶系列
- 快乐老年快乐游(人文历史游)
- ANSYS13.0热力学有限元分析从入门到精通(附光盘)/ANSYS工程应用系列丛书
- 数控技术及其应用(第2版普通高等教育规划教材)
- 餐厅服务入门
- 高其富说总经理的财务素养(附光盘)