食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
香蕉戚风蛋糕卷的做法步骤
-
1香蕉去皮切段。 -
2加入柠檬汁搅成香蕉泥（要用熟透的香蕉，才会香）。 -
3蛋白分三次加入50克糖打至硬性发泡（打蛋头提起来有直立小尖角）。 -
4蛋黄+油+水+香蕉泥搅拌均匀。 -
5倒入过筛低粉，翻拌均匀。 -
6取1/3蛋白糊加入蛋黄糊中，拌匀。 -
7将蛋黄糊倒入剩余蛋白糊中均匀。 -
8倒入烤盘（烤盘底部铺上一张油纸），抹平表面。 -
9入烤箱，中层，上下火，165度，烤25分钟左右。出炉后把蛋糕从烤盘移到晾网上，四周油纸撕开，晾凉。 -
10把蛋糕移到另外一张新油纸上，烤面朝上，刷上一层蜂蜜，卷起来，冰箱定性半小时以上，即可切块食用。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
蛋糕
蛋糕卷
- 冬瓜海带排骨汤
- 凉拌鸡心白
- 姜片蒸大闸蟹
- 干锅鸡腿
- 藕片炒肉
- 鸭肉萝卜汤
- 白菜帮子木耳炒凉皮
- 拌猪蹄
- 鸡排荞麦面
- 酱萝卜
- 抹茶牛角包，抹茶的微苦与面粉的香气交织，令人陶醉。
- 金汤冬瓜肉片粉丝汤
- 吐司版芋泥派
- 茄子之茄酱
- 梨汤
- 盐焗猪脚
- 白薯红枣汤
- 零脂养心肉
- 猪骨烩酸菜
- 葱香红薯发面软饼
- 荷叶刈包
- 黑虎虾热汤豇豆面
- 韭菜鸡蛋水煎包
- 银耳雪梨红枣粥
- 红烧鳊鱼
- 金波玉液
- 金浆什么什么的成语
- 金浆玉液
- 金浆玉醴
- 金淘什么什么的成语
- 金淘沙拣
- 金漆什么什么的成语
- 金漆饭桶
- 金漆马桶
- 金牙什么什么的成语
- 金牙铁齿
- 金玉之言
- 金玉什么什么的成语
- 金玉其外，败絮其中
- 金玉其表
- 独酌（明·谢晋）
- 独酌（明·贝琼）
- 独酌（明·赵完璧）
- 独酌（明·郭谏臣）
- 独酌（明·郭谏臣）
- 独酌（明·顾甗）
- 独酌（明末清初·屈大均）
- 独酌（清·金锷）
- 独酌（清·陆炳）
- 独酌（清·鲍存晓）
- 独酌（清末民国初·曹家达）
- 独酌（金·周昂）
- 独酌（隋末唐初·王绩）
- 独醉亭（元·耶律铸）
- 独醉吟（近现代·李洸）
- 高等代数辅导
- 英语/小学升初中夺冠密卷
- 电气工程导论(高等学校电子与电气工程及自动化专业十三五规划教材)
- 智慧游戏(数学操作单中班上)
- 侦查措施与策略(全国司法警官院校十三五规划教材)
- 小学数学计算高手(1上BS版双色版)
- 数学应用题(3年级全彩版)/开心周周练
- 数学计算题(2年级全彩版)/开心周周练
- 园林设计初步(第2版高等院校十三五园林景观艺术设计专业精品课程系列规划教材)
- 营销策划实务(新专标高等职业教育市场营销类新专业教学标准配套规划教材)
- 历史(1必修RMJY2020强化版)/实验班全程提优训练
- 儿科学风暴式教程(附英文版)
- 凤凰英语分级阅读(第2级第6辑)
- 行书基本笔画二百法/中小学生书法规范教程系列
- 数字描红(0-100)