“前几天接到厂家试用的面包预拌粉，今天正好周末，就制作了这款面包，喜欢的看看：”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
全麦蓝莓面包的做法步骤
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1准备所有食材 -
2先放液体水和鸡蛋，油
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3在放粉类
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4启动面包机和面，第一程序之后，加蓝莓
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5揉好的面团
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6手套膜
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7基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大）如何检验发酵成功：食指粘干面粉，插入面团里面，不回缩，就可以了
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8排气，这个阶段要使劲揉搓的
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9平均分割成3份，滚圆，进行15分钟中间发酵
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10将剂子装烤盘，用手按扁.整形好的面团，盖保鲜膜等待二次发酵大约40分钟到1个小时，直到面团变成原来的2倍大。发酵好的面团，表面撒干面粉，用刀片划出花纹。
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11烤箱提前预热，上下火180度，烤20分钟
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12出炉
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13撕开
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14成品
小窍门
烤箱温度自己灵活掌握。面粉牌子不同，吸水性也不同，所以用水量灵活点。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
儿童
早餐