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诗文 焦盐南瓜花
释义
焦盐南瓜花的做法
“喜欢吃椒盐南瓜花~~~
正好今天看见南瓜花买好新鲜(⊙o⊙)哦
立马买了做也道焦盐南瓜花。

南瓜花:南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性,治黄疸,痢疾,咳嗽
花中还含大量胡萝卜素,具有防癌抗癌之功效
食用南瓜花,还能有效地提高智商哦”

食材明细

主料
  • 南瓜花 一把
  • 植物油 100g
  • 鸡蛋 1个
  • 面粉 50g
  • 清水 20g
辅料
  • 3g
  • 花椒粉 1g
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

焦盐南瓜花的做法步骤

  • 焦盐南瓜花的做法步骤:1
    1
    新鲜南瓜花2块钱一把
  • 焦盐南瓜花的做法步骤:2
    2
    去掉花蕊
  • 焦盐南瓜花的做法步骤:3
    3
    去掉花蒂
  • 焦盐南瓜花的做法步骤:4
    4
    洗干净沥干水分
  • 焦盐南瓜花的做法步骤:5
    5
    鸡蛋加面粉加盐加花椒粉搅拌均匀
  • 焦盐南瓜花的做法步骤:6
    6
    加适量清水搅拌成面糊
  • 焦盐南瓜花的做法步骤:7
    7
    将南瓜花放进面糊均匀粘上面糊
  • 焦盐南瓜花的做法步骤:8
    8
    锅里放植物油烧至8成热将南瓜花大火炸
  • 焦盐南瓜花的做法步骤:9
    9
    翻面炸至看到花叶上的面粉出现白色的鼓起焦脆状,赶快夹出即可。
  • 焦盐南瓜花的做法步骤:10
    10
    香喷喷的一定要趁热吃哦

小窍门

南瓜花很娇嫩,小火慢炸外皮不焦脆不说,里面的花叶也会随着温度的升高而出水。
这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的,所以要大火快炸噢。
使用的厨具:平底锅
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更新时间:2025/3/15 13:06:45