“喜欢吃椒盐南瓜花~~~
正好今天看见南瓜花买好新鲜(⊙o⊙)哦
立马买了做也道焦盐南瓜花。
南瓜花：南瓜花具有清利湿热、消肿散瘀等特性，治黄疸，痢疾，咳嗽
花中还含大量胡萝卜素，具有防癌抗癌之功效
食用南瓜花，还能有效地提高智商哦”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焦盐南瓜花的做法步骤
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1新鲜南瓜花2块钱一把 -
2去掉花蕊
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3去掉花蒂
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4洗干净沥干水分
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5鸡蛋加面粉加盐加花椒粉搅拌均匀
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6加适量清水搅拌成面糊
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7将南瓜花放进面糊均匀粘上面糊
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8锅里放植物油烧至8成热将南瓜花大火炸
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9翻面炸至看到花叶上的面粉出现白色的鼓起焦脆状，赶快夹出即可。
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10香喷喷的一定要趁热吃哦
小窍门
南瓜花很娇嫩，小火慢炸外皮不焦脆不说，里面的花叶也会随着温度的升高而出水。
这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的,所以要大火快炸噢。
这样就会使椒盐南瓜花变得软塌塌的,所以要大火快炸噢。
使用的厨具：平底锅
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