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诗文
火腿肠面包
释义
“孩子们最喜欢的一款面包,喜欢的看看:”
食材明细
主料
高筋面粉
160克
低筋面粉
40克
细砂糖
20克
鸡蛋
44克
辅料
牛奶
70克
酵母
2.5克
蜂蜜
12克
盐
2.5克
橄榄油
30克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
火腿肠面包的做法步骤
1
先放液体牛奶和白糖,加橄榄油(如果用黄油,就用后油法,第一次和好面的时候加黄油)
2
加面粉,盐和酵母,酵母不能和盐放在一起
3
启动面包机和面,和好的面团
4
揉出手套膜
5
基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)如何检验发酵成功:食指粘干面粉,插入面团里面,不回缩,就可以了
6
排气,这个阶段要使劲揉搓的
7
平均分割成6份,滚圆,进行15分钟中间发酵
8
如图擀好
9
如图卷起
10
如图
11
将香肠围起来
12
准备葱绿,加点盐拌匀。准备沙拉酱
13
沙拉酱装裱花袋
14
在面包表面刷蛋液,然后挤上沙拉酱,撒香葱
15
烤箱预热,上下火170度,烤20分钟
16
出炉
小窍门
牛奶可以用清水代替
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 早餐
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清淡水煮鱼
香辣香脆鱼
油泼天鹅蛋
prohibitively expensive
project case
project cost
project doll
projected image
projected to win
projected vote
projected winner
projectile points
projecting tolerance
project leader
project manager
projector focus
project qt
project sekai
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岁暮柯亭道中(明·朱显)
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更新时间:2026/2/22 22:00:25