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诗文
火腿肠面包
释义
“孩子们最喜欢的一款面包,喜欢的看看:”
食材明细
主料
高筋面粉
160克
低筋面粉
40克
细砂糖
20克
鸡蛋
44克
辅料
牛奶
70克
酵母
2.5克
蜂蜜
12克
盐
2.5克
橄榄油
30克
奶香 口味
烘焙 工艺
数小时 耗时
普通 难度
火腿肠面包的做法步骤
1
先放液体牛奶和白糖,加橄榄油(如果用黄油,就用后油法,第一次和好面的时候加黄油)
2
加面粉,盐和酵母,酵母不能和盐放在一起
3
启动面包机和面,和好的面团
4
揉出手套膜
5
基本发酵1个小时后(发酵到2.5倍大)如何检验发酵成功:食指粘干面粉,插入面团里面,不回缩,就可以了
6
排气,这个阶段要使劲揉搓的
7
平均分割成6份,滚圆,进行15分钟中间发酵
8
如图擀好
9
如图卷起
10
如图
11
将香肠围起来
12
准备葱绿,加点盐拌匀。准备沙拉酱
13
沙拉酱装裱花袋
14
在面包表面刷蛋液,然后挤上沙拉酱,撒香葱
15
烤箱预热,上下火170度,烤20分钟
16
出炉
小窍门
牛奶可以用清水代替
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 儿童 早餐
随便看
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惊世骇目
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惊人之笔
惊人什么什么的成语
惊什么一什么的成语
惊什么万什么的成语
惊什么不什么的成语
惊什么丧什么的成语
惊什么之什么的成语
惊什么交什么的成语
惊什么什么举的成语
惊什么什么众的成语
道山堂(宋·李龙高)
道山夜坐(元·黄镇成)
道山宿直(宋·陈与义)
道山座主先生平章吕公挽歌辞五首(宋末元初·方回)
道山春日(明·蔡藩)
道山梅开最迟作四绝句(宋·项安世)
道山直舍(宋·陆游)
道山诸丈置酒饮饯秀野园以诗谢别(宋·程公许)
道山风雨(宋·项安世)
道山饮渌轩题海潮图(明·郑潜)
道岩首座请赞(宋·释崇岳)
道岩(宋·方輗)
道崇德将走谢夏大理掣肘兴阑中止(明·韩雍)
道州何司空席上作(明·黄佐)
道州何道士相会于途次匆匆告归余亦北还作诗(宋·吕陶)
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更新时间:2026/5/17 18:13:23