食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
家常肉末茄子的做法步骤
-
1葱姜蒜切成丝，料酒，老抽等材料准备。 -
2肉末加老抽和料酒和淀粉抓匀腌制。 -
3放油炒软炒软。 -
4盛出茄子后，锅底放油。 -
5放葱姜蒜辣椒，豆瓣酱，料酒和生抽，白砂糖和鸡精。 -
6还有放清水。 -
7放肉末。 -
8翻炒至汤汁粘稠即可。 -
9放香菜装扮一下。
使用的厨具：炒锅
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