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诗文
大盘鸡??
释义
“特别下饭的一道菜??”
食材明细
主料
洋葱
1个
姜
1块
土豆
2个
青辣椒
2个
红辣椒
2个
三黄鸡
半只
辅料
啤酒
250ml
老抽酱油
3勺
糖
10g
盐
2勺
油
15ml
生抽酱油
1勺
微辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
大盘鸡的做法步骤
1
三黄鸡剁小块,放入凉水煮开捞起。
2
土豆削皮切块,洋葱、青辣椒和和红辣椒切块,姜切片,小葱切成葱花备用。
3
起锅,倒入油,加入糖,小火使其溶化
4
加入鸡块翻炒,炒至鸡皮焦黄
5
加入生抽、老抽、盐和啤酒,倒入土豆块和姜片,加入适量水与鸡块齐平,烧二十分钟。
6
汤汁收的差不多了,加入洋葱跟辣椒块,烧十分钟。
7
起锅装盘,撒上葱花即可。
使用的厨具:电磁炉、炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/15 13:43:14