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诗文 韭黄炒牛肉
释义
韭黄炒牛肉的做法

食材明细

主料
  • 韭黄 适量
辅料
  • 牛肉 适量
调料
  • 花生油 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 盐 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

韭黄炒牛肉的做法步骤

  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：1
    1
    牛肉洗净切薄片，加入适量玉米淀粉抓匀。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：2
    2
    加入适量蚝油，生抽和花生油。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：3
    3
    将牛肉抓拌均匀后备用。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：4
    4
    韭黄洗净后改刀切段。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：5
    5
    锅中热油，放入牛肉。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：6
    6
    翻炒至五六成熟。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：7
    7
    加入少许蚝油翻炒均匀入味。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：8
    8
    放入韭黄。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：9
    9
    加入少量盐。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：10
    10
    大火快速翻炒至韭黄断生即可。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：11
    11
    成品。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：12
    12
    成品。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：13
    13
    成品。
  • 韭黄炒牛肉的做法步骤：14
    14
    成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   下饭菜  
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更新时间：2026/5/22 14:05:15