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诗文
家常红烧带鱼段
释义
“下饭的一道家常菜。”
食材明细
主料
带鱼
适量
调料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
料酒
适量
醋
适量
白糖
适量
盐
适量
大料
适量
咸鲜 口味
烧 工艺
半小时 耗时
高级 难度
家常红烧带鱼段的做法步骤
1
主要原料。
2
带鱼收拾干净,剪成带鱼段,沾干面粉备用。
3
烧热油,放大料瓣儿炸香。放带鱼段炸制。
4
切好葱姜蒜备用。
5
酱油,料酒,醋,少许盐,加适量热水调好料汁儿。
6
讲带鱼段炸到金黄色,放葱姜蒜,放白糖。
7
放入调好的料汁儿,大火烧鱼。
8
将带鱼段烧熟,收浓汤汁即可。
9
家常红烧带鱼段。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 15:45:23