“脆嫩兼备，麻辣干香。”
食材明细
- 麻辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干煸冬笋的做法步骤
-
1冬笋泡洗，切片。 -
2笋片冷水下锅、放盐，烧沸淖水； -
3捞出冲凉。 -
4油烧热，小火下铰肉炒干水分； -
5放干海椒颗、花椒、蒜粒，炒出香味； -
6倒入笋片； -
7放盐、鸡精、葱颗； -
8大火翻炒均匀即可。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐