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南远顺编著的《防癌抗癌饮食宜忌全真图解(大字大图版)》是一本针对预防癌症、对抗癌症的饮食宜忌速查宝典。本书介绍了数十种宜吃食物、十余种不宜吃食物,涵盖五谷杂粮、蔬菜、水果、海鲜水产类、肉类及其他食品,并分析了每种宜吃食物的防癌抗癌功效、最佳搭配食材等。全书通俗易懂,实用可读,图文并茂,为广大群众自我食疗保健、患者及其家属辅助治疗提供了相关知识,具有较高的参考价值。
第一章 防癌抗癌常见食材宜忌
五谷杂粮
小米
糙米
燕麦
荞麦
薏苡仁
黄豆
绿豆
黑豆
杏仁
蔬菜
白萝卜
胡萝卜
黄豆芽
茄子
西红柿
南瓜
苦瓜
白菜
圆白菜
芥菜
菠菜
菜花
莴笋
芦笋
洋葱
大蒜
姜
甘薯
山药
牛蒡
水果
苹果
橘子
柠檬
木瓜
葡萄
无花果
哈密瓜
猕猴桃
草莓
蓝莓
海产及菌藻
香菇
金针菇
海带
紫菜
虾
饮品及调料
酸奶
茶
蜂蜜
红酒
橄榄油
味噌
香油
咖喱
中药
芡实
黄芪
灵芝
第二章 常见癌症日常饮食
指导
肺癌
胃癌
肝癌
食管癌
大肠癌
前列腺癌
肾癌
胰腺癌
皮肤癌
乳腺癌
宫颈癌
白血病
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