“用菠菜汁做面食真是很靓丽，做的荷叶形馒头好看又好吃”
食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
荷叶馒头的做法步骤
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1面粉加酵母，白糖，菠菜汁和成一个较硬的面团 -
2放温暖处发酵1-2个小时 -
3发酵好取出来排气揉光 -
4用擀面棍擀成5毫米左右的长方形厚片再用碗刻出圆形的面片 -
5取一个圆形面片刷一层油酥或者食用油 -
6对折成半圆形，用一个新梳子给它压出经脉（不要用梳过头的） -
7用手指把中间掐出一个小三角，当做荷叶把 -
8用刮板推出荷叶边 -
9摆出蒸锅蒸饧发到两倍大 -
10大火蒸15分钟左右即可
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
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午餐
晚餐