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诗文	酱辣黄豆
释义	食材明细 主料 黄豆 半碗 辅料 清水 若干 调料 食盐 2g 黄豆酱 1匙 白糖 5g 花椒八角 小许 干辣椒 1个 葱花 小许 生抽 10g 中辣 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 酱辣黄豆的做法步骤 1 泡好的黄豆。 2 冷水下锅，放花椒八角和生抽。 3 放黄豆酱，也可以放甜面酱，放甜面酱的话就不需要放白糖了。 4 放食盐。 5 放白糖。 6 大火烧开改中火炖煮至汤汁只有一半，放干辣椒。 7 搅和均匀。 8 中火炖煮至汤汁收干即可。 9 成品。 小窍门 又香又辣，不能吃辣的不放辣椒哈。 使用的厨具：煮锅 所属分类： 家常菜   下饭菜
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