食材明细
- 中辣 口味
- 炖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
酱辣黄豆的做法步骤
-
1泡好的黄豆。 -
2冷水下锅，放花椒八角和生抽。
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3放黄豆酱，也可以放甜面酱，放甜面酱的话就不需要放白糖了。
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4放食盐。
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5放白糖。
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6大火烧开改中火炖煮至汤汁只有一半，放干辣椒。
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7搅和均匀。
-
8中火炖煮至汤汁收干即可。
-
9成品。
小窍门
又香又辣，不能吃辣的不放辣椒哈。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
家常菜
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