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诗文 客家糯米饭
释义
客家糯米饭的做法
“客家糯米饭和糯米封鸡,过去宴席必有的一道菜,味道超赞。”

食材明细

主料
  • 糯米 200克
辅料
  • 干鱿鱼 30克
  • 瑶柱 20克
  • 姬松茸 30克
  • 瘦肉碎 40克
  • 适量
  • 适量
  • 鸡精 少许
  • 生抽 少许
  • 红葱头 少许
  • 干虾 4只
  • 贵州灯笼椒 3只
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

客家糯米饭的做法步骤

  • 客家糯米饭的做法步骤:1
    1
    糯米用电饭煲煲熟备用。
  • 客家糯米饭的做法步骤:2
    2
    食材切成碎粒。
  • 客家糯米饭的做法步骤:3
    3
    锅烧热下油、干尤鱼爆香,下其他材料继续煸炒。
  • 客家糯米饭的做法步骤:4
    4
    下糯米饭炒继续翻炒,用生抽、鸡精、盐、胡椒粉调味,炒匀,炒香。
  • 客家糯米饭的做法步骤:5
    5
    起锅装盘。
使用的厨具:电饭煲、炒锅
所属分类: 主食   客家菜   米饭   午餐   晚餐  
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更新时间:2024/10/19 7:33:33