食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1成品图 -
2取一块处理好的鱼肉切成溥片 -
3将切好的鱼片用清水冲洗两三遍 -
4加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟 -
5酸菜切好 -
6葱姜蒜切碎、干辣椒切段 -
7锅烧热下油、将花椒粒炒香 -
8加入葱姜蒜、干辣椒炒香 -
9加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味 -
10加入一碗水烧开 -
11烧开后加入腌好的鱼片不要翻动，煮三至五分钟 -
12加入葱花盛盘 -
13另起锅加入油烧热，放入干辣椒、白芝麻炒出香味 -
14将炒香的辣椒倒入鱼汤盘里 -
15成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
老人
重庆菜
午餐
晚餐
学生
- 莓果奶酪香酥蛋糕
- 滋味加倍的【大蒜香草烤牛尾】
- 蜜豆酸奶玛芬
- 海米拌马家沟芹菜
- 蜂蜜蓝莓蛋糕
- 充满喜庆的花生酱面包
- 杏鲍菇番茄炒鸡蛋
- 桂圆糯米糕
- 家常鱼香肉丝
- 呛拌土豆丝
- 免烤--------冻柠檬芝士生日蛋糕
- 腰豆红枣一口酥
- 猪肝汤
- 裸蛋糕
- 番茄鸡蛋米粉
- 紫菜西兰花
- 干炒面
- 墨椒拌凉瓜----冬日里的极致体验冰火两重天
- 冬笋炒腊肉
- 卤水拼盘
- 娃娃菜瘦肉汤
- 肉皮冻
- 红薯圆子粥
- 三色玫瑰香土司
- 自制绿豆芽
- Cypriot
- Cyprus
- Cyrillic
- cyst
- cystic
- cystic fibrosis
- cystine
- cystitis
- cytogenetic
- cytogenetics
- cytokine
- cytokinin
- cytological
- cytologist
- cytology
- 谢病（宋·郑獬）
- 谢病（清·刘楚英）
- 谢白乐天招（唐·韬光）
- 谢皇华使者（宋·徐积）
- 谢皇太子三月十九日召宴荣观堂颁赐金杯襭罗（宋·杨万里）
- 谢皋羽西台（清·汪沅）
- 谢益仲惠黄鸡苦笋新茶三物书意勤渠欲索鄙制（宋·冯时行）
- 谢益修四弟送石屏（宋·黄庭坚）
- 谢益州司理刘大著寄惠筇竹杖（宋·魏野）
- 谢益老寄英石（宋·许及之）
- 谢益老赐宴（近现代·杨民仁）
- 谢监丞子长雪中四绝（宋·喻良能）
- 谢盖晞之饷笔仍酬以古寿春石刻金刚经（宋·敖陶孙）
- 谢盘野黄文昌（宋·释居简）
- 谢盛希道先生枉顾（明·潘希曾）
- 受众研究
- 生态文明建设议政文集(中国民主建国会中央人口资源环境委员会参政议政成果精选2008-2012年)
- 河口海岸细颗粒泥沙物理过程
- 梅汝璈东京审判文稿/东京审判研究丛书
- 论话题的延续--基于话题链的汉英篇章研究/当代语言学研究文库
- 太阳能光伏技术与应用(精)
- 商务谈判(双语版)/华信经管创新系列
- 尼康Nikon D3200说明书没讲透的使用技巧
- 电子电路设计原理与应用(第2版卷I器件模型和基本电路)/国外电子与通信教材系列
- 机械工程材料与成型技术(第2版普通高等教育十二五机电类规划教材)
- 设计与死
- 48小时精通Illustrator CS6(附光盘)
- 使用HTML\CSS和JavaScript开发Android程序(第2版)
- 城市设计与人
- 电子防御系统概论(第2版)/海军新军事变革丛书