食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1成品图 -
2取一块处理好的鱼肉切成溥片 -
3将切好的鱼片用清水冲洗两三遍 -
4加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟 -
5酸菜切好 -
6葱姜蒜切碎、干辣椒切段 -
7锅烧热下油、将花椒粒炒香 -
8加入葱姜蒜、干辣椒炒香 -
9加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味 -
10加入一碗水烧开 -
11烧开后加入腌好的鱼片不要翻动，煮三至五分钟 -
12加入葱花盛盘 -
13另起锅加入油烧热，放入干辣椒、白芝麻炒出香味 -
14将炒香的辣椒倒入鱼汤盘里 -
15成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
老人
重庆菜
午餐
晚餐
学生
- 炸肉丸
- 松花蛋肠
- 煎牛排
- 蚝油生菜
- 香煎粘豆包
- 如何制作口感细腻的芒果千层蛋糕
- 栗子炖公鸡
- 烤牛肉串
- 烤肠仔面包
- 菠菜鲜虾汤年糕
- 草莓干雪花酥
- 新疆贵族南瓜
- 萝卜丝鸡蛋煎饼
- 饺子皮版葱油饼
- 爆鱼面
- 蘑菇汪丁鱼汤
- 红糖南瓜年糕汤
- 西红柿鸡蛋面
- 咸肉炖排骨
- 腊味--腊肉煲饭
- 紫薯核桃豆浆
- 炸猪排
- 披萨
- 酸菜鱼
- 苦瓜煎蛋
- better choice
- better deal
- bettered crossword
- bettered meaning
- better half
- better halves
- better idea
- better ideas
- better late than never
- better looking
- better looking than you
- better luck tomorrow
- better mc
- better me
- betterment definition
- 赵路分挽词三首（宋·林亦之）
- 赵路分挽词（宋·叶适）
- 赵路铃挽词（宋·楼钥）
- 赵达明太社四月一日招游西湖十首（宋·杨万里）
- 赵运干秩满经由寄怀任舍人直院九日（宋·韩淲）
- 赵进士梦萱堂（明·郑文康）
- 赵通判恭人周氏挽辞（宋·杨万里）
- 赵通判挽诗（宋·林希逸）
- 赵通判有诗次韵二首（宋·陈造）
- 赵通判煮雪窝诗（明·郑真）
- 赵通判请赞观音（宋·释心月）
- 赵通判请赞（宋·释宗杲）
- 赵逢源今春当赴省试以事失期乃督钱纲往行在（宋·王庭圭）
- 赵逢源家有妹丽每造谒必见拒今侍令兄府判东（宋·王庭圭）
- 赵道士山水图（元·揭傒斯）
- 集体协商工作指导手册
- 珠宝翡翠/2019古董拍卖年鉴
- 计算机组装与维护项目教程(微课版工业和信息化精品系列教材)
- 第二十届全国结构风工程学术会义暨第六届全国风工程研究生论坛论文集
- 互联网金融企业税收筹划与案例分析/互联网思维与未来世界书系
- 装配式建筑构造(职业教育装配式建筑工程技术系列教材)
- 开一家赚钱的网店/开一家赚钱的小店系列丛书
- 消费者行为学(第11版)/市场营销系列/工商管理经典译丛
- 公共关系实务(微课版第3版智慧商业创新型人才培养系列教材十二五职业教育国家规划教材)
- 关键信息基础设施安全保护条例数据安全法和网络安全等级保护制度解读与实施/网络安全等级保护与关键信息基础设施安全保护系列丛书
- 区域为王--经销商区域为王制胜模式/企业培训丛书/华夏智库
- 战略管理(英文版全新版工商管理经典教材教育部高校工商管理类教学指导委员会双语教学推荐教材)/核心课系列
- 好员工才难管
- 构建阳光国企(非上市国有企业信息披露制度研究)
- 海国商道--来自十三行后裔的历史报告