食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酸菜鱼的做法步骤
-
1成品图 -
2取一块处理好的鱼肉切成溥片 -
3将切好的鱼片用清水冲洗两三遍 -
4加入料酒、生抽、生粉、白胡椒粉、蛋清抓匀，再加入食用油反复抓匀静置20分钟 -
5酸菜切好 -
6葱姜蒜切碎、干辣椒切段 -
7锅烧热下油、将花椒粒炒香 -
8加入葱姜蒜、干辣椒炒香 -
9加入酸菜翻炒两三分钟左右、炒出酸菜的香味 -
10加入一碗水烧开 -
11烧开后加入腌好的鱼片不要翻动，煮三至五分钟 -
12加入葱花盛盘 -
13另起锅加入油烧热，放入干辣椒、白芝麻炒出香味 -
14将炒香的辣椒倒入鱼汤盘里 -
15成品图
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
老人
重庆菜
午餐
晚餐
学生
- 冰糖雪梨
- 菠萝鸡
- 一品拉皮
- 辣炒花蛤
- 香煎豆腐
- 蒲公英蘸酱菜
- 拔丝地瓜
- 酸菜臊子面
- 炝拌藕片
- 德普烘焙实验室—榴莲披萨
- 面包的做法大全：全麦芝麻包
- 凉拌水晶蔬菜粉皮
- 香酥葱油蛋卷
- 蒜苔炒五花肉
- 鲜虾猪肉披萨
- 百叶蘸酱
- 无糖燕麦汉堡胚
- 荠菜炒鸡蛋
- 老式面包
- 红枣雪梨
- 蒜苗炒腊肉
- 牛奶山药百合羹
- 红烧排骨
- 醉香菇
- 焖鸡爪
- departure lyrics
- departure on peacock
- departure point
- departure time
- departure times
- dependent day
- dependents education assistance
- dependent synonyms
- dependent variable
- dependent variables
- depending on
- depletion allowance
- depletion calculator
- depletion deduction
- depolarization politics
- 京师寓廨三首（明·高启）
- 京师就义啮指报母诗（明·梁惠生）
- 京师废宅（宋·张耒）
- 京师归别业（明·袁凯）
- 京师归别墅（明·袁凯）
- 京师归至丹阳逢侯生大醉（明·袁凯）
- 京师得家书（明·袁凯）
- 京师怀吴中黄道士（明·袁凯）
- 京师感赋（清·顾印愚）
- 京师故人有以陇西鹦鹉遗予者因畜养之去年出（宋·杨亿）
- 京师故僚以余退居近畿数赐存问因叙怀自感（宋·宋庠）
- 京师故僚以余退居近畿数赐存问因叙怀自感（宋·宋庠）
- 京师新郑与诸晁兄弟往还前后数诗（宋·吕本中）
- 京师春夜呈宋礼部（元·萨都剌）
- 京师春日漫兴五首（明·李梦阳）
- 新经典日本语阅读教程(第1册外研社供高等学校日语专业使用)
- 运动人体科学实验教程
- MIMO多天线系统与天线设计/5G丛书
- 统编版读写共生写作日常课(8下)
- 财务会计实务(第4版高职高专会计专业工学结合系列教材)
- 弹性力学(科学出版社十三五普通高等教育本科规划教材)
- 掌控Python初学者指南
- 产品手绘效果图基础(艺术设计专业21世纪全国高职高专美术十三五精品课程规划教材)
- 城市轨道交通智能系统(城市轨道交通运营管理城市轨道交通职业教育系列教材)
- 建筑工业化导论(高等院校土木与建筑专业改革创新教材)
- 景观设计(环境设计类高职高专产教融合艺术设计系列教材)
- 艺术设计概论(设计基础类第2版高等教育艺术设计精编教材)
- 财务管理历年真题与考前密押试卷(中级2021年度全国会计专业技术资格考试)
- 新媒体文案创作与传播(面向高等职业院校基于工作过程项目式系列教材)
- 高考日语突破知识运用