正宗酱爆鱿鱼筒的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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买回来的新鲜鱿鱼洗干净备用。烧一锅热水，锅里倒入适量料酒，放入姜片。水开后将洗干净的鱿鱼倒进去。谁开一分钟就可以捞出来过冷水备用。
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小辣椒切碎，小葱切段。因为之前做了很多蒜蓉酱，所以这里就不需要用蒜泥了，大家没有蒜蓉酱的话可以用生蒜切碎也是可以的。
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锅烧热，倒入适量油，然后把焯水的鱿鱼筒倒进去，鱿鱼须先别放。
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鱿鱼筒煎至表面有点焦黄。
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把鱿鱼须一起倒入锅里。
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翻炒以后加入小辣椒，不喜欢吃辣椒的可以不用放。
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加入蒜蓉酱，加入适量的盐、酱油、耗油，再加入一些水。
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加入适量料酒收汁，最后放小葱段翻炒出锅。
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美味的酱爆鱿鱼筒就做好了。喜欢吃沙姜的朋友联系可以加入一些沙姜碎，也是别有一番风味的。因为家里这次没有备沙姜随意没放，我是很喜欢沙姜的味道的。

诗文	酱爆鱿鱼筒
释义	食材明细主料鱿鱼 500g 辅料小葱 2根小辣椒适量食用油适量酱油适量蚝油适量料酒适量姜适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时简单难度酱爆鱿鱼筒的做法步骤 1 买回来的新鲜鱿鱼洗干净备用。烧一锅热水，锅里倒入适量料酒，放入姜片。水开后将洗干净的鱿鱼倒进去。谁开一分钟就可以捞出来过冷水备用。 2 小辣椒切碎，小葱切段。因为之前做了很多蒜蓉酱，所以这里就不需要用蒜泥了，大家没有蒜蓉酱的话可以用生蒜切碎也是可以的。 3 锅烧热，倒入适量油，然后把焯水的鱿鱼筒倒进去，鱿鱼须先别放。 4 鱿鱼筒煎至表面有点焦黄。 5 把鱿鱼须一起倒入锅里。 6 翻炒以后加入小辣椒，不喜欢吃辣椒的可以不用放。 7 加入蒜蓉酱，加入适量的盐、酱油、耗油，再加入一些水。 8 加入适量料酒收汁，最后放小葱段翻炒出锅。 9 美味的酱爆鱿鱼筒就做好了。喜欢吃沙姜的朋友联系可以加入一些沙姜碎，也是别有一番风味的。因为家里这次没有备沙姜随意没放，我是很喜欢沙姜的味道的。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜午餐晚餐
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食材明细

酱爆鱿鱼筒的做法步骤