食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
豉汁焖鸭的做法步骤
-
1鸭肉内放入淀粉和盐抓拌，用水冲洗干净。 -
2南姜，葱头，蒜瓣，青椒。
-
3豉汁酱。
-
4金不换（又称九层塔、罗勒）。
-
5起锅热油，倒入姜葱蒜爆香。
-
6倒入鸭肉翻炒。
-
7炒干水分。
-
8放入高度米酒、酱油、胡椒粉、豆瓣酱、糖。
-
9翻炒入味。
-
10加入沸水，中小火盖盖焖半个小时。
-
11时间到，开盖。
-
12放入青椒和金不换，翻拌均匀出锅。
-
13成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
- 山楂糕拌樱桃萝卜花
- 挞皮太阳蛋
- 懒人版肉酱
- 自制草莓果酱
- 清蒸多宝鱼
- 油焖莲藕
- 腊肉竹笋焖面
- 炝拌莴笋
- 星级版野生牛肝菌炒饭
- 杏仁曲奇
- 蔬菜甜饼干
- 干锅鸡翅
- 牛奶饼干
- 布朗尼脆曲奇
- 面把冰激凌
- 香辣凉拌鸡爪
- 原味面包
- 超级柔软的大米面包卷
- 茄子炖豆腐
- 西葫芦胡萝卜鸡蛋饼
- 莲子红豆薏米银耳羹
- 芦笋佐蜂蜜芥末优格酱
- 糖桂花沙琪玛
- 红丝绒奶油蛋糕卷
- 蒜蓉虾和面
- 人什么智什么的成语
- 人什么有什么的成语
- 人什么望什么的成语
- 人什么朝什么的成语
- 人什么木什么的成语
- 人什么权什么的成语
- 人什么桃什么的成语
- 人什么楼什么的成语
- 人什么横什么的成语
- 人什么此什么的成语
- 人什么气什么的成语
- 人什么水什么的成语
- 人什么永什么的成语
- 人什么汹什么的成语
- 人什么沧什么的成语
- 研铭（宋·陈与义）
- 砖头沟即景（当代·秦鸿）
- 砖枕（明·李梦阳）
- 砖河（明·童轩）
- 砖炉（宋·周紫芝）
- 砚冰（元·谢宗可）
- 砚北（清·许佩璜）
- 砚孙从兄殁于襄阳诗以寄挽七首（清末民国初·金武祥）
- 砚屏（宋·喻良能）
- 砚山诗（元·揭傒斯）
- 砚山（宋·米芾）
- 砚江歌（明·孙承恩）
- 砚池（元·陈方）
- 砚池（宋·焦千之）
- 砚池（宋·王十朋）
- 优昙钵花再现(黄老师开讲)/东山讲堂文集
- 没有墓碑的墓
- 归途的路灯(问难二黄老师开解)/东山讲堂文集
- 红墙内的秘书们(上下)
- 实用电工技术问答
- 汽车电工维修技术455问/一路平安汽车实用丛书
- 建设监理概论
- 活佛的世界(金席大师贡唐仓·丹贝旺旭传)
- 青海省/中国西部概览丛书
- 高考作文定位训练
- 现代电子电工手册
- 傲慢与偏见/日汉对照世界名著丛书
- 双城记/日汉对照世界名著丛书
- 电力用油实用技术
- 我是猫/日汉对照世界名著丛书