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诗文
黑木耳拌莴笋
释义
食材明细
主料
莴笋
1根
黑木耳
10克
调料
盐
适量
味精
适量
零卡糖
适量
白醋
适量
酸甜 口味
拌 工艺
一小时 耗时
高级 难度
黑木耳拌莴笋的做法步骤
1
食材:莴笋、黑木耳(已提前泡发清洗)。
2
将莴笋去皮,清洗清洗捞出。
3
放在案板上切成滚刀块。
4
放入大盆里,加适量的盐。
5
拌匀,腌制30分钟。
6
接着,将黑木耳下入沸水锅中焯开,2分钟后捞出。
7
放入大碗里晾凉。
8
然后,将腌制好的控干水分合入黑木耳里,加适量的盐。
9
加适量的味精。(加不加味精自愿)
10
加适量的零卡糖。
11
加适量的白醋。
12
调味拌匀即成。
使用的厨具:其他、炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/22 13:45:55