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诗文	黑木耳拌莴笋
释义	食材明细 主料 莴笋 1根 黑木耳 10克 调料 盐 适量 味精 适量 零卡糖 适量 白醋 适量 酸甜 口味 拌 工艺 一小时 耗时 高级 难度 黑木耳拌莴笋的做法步骤 1 食材：莴笋、黑木耳（已提前泡发清洗）。 2 将莴笋去皮，清洗清洗捞出。 3 放在案板上切成滚刀块。 4 放入大盆里，加适量的盐。 5 拌匀，腌制30分钟。 6 接着，将黑木耳下入沸水锅中焯开，2分钟后捞出。 7 放入大碗里晾凉。 8 然后，将腌制好的控干水分合入黑木耳里，加适量的盐。 9 加适量的味精。（加不加味精自愿） 10 加适量的零卡糖。 11 加适量的白醋。 12 调味拌匀即成。 使用的厨具：其他、炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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