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诗文
双菇烩
释义
“非常快手的一道菜”
食材明细
主料
香菇
适量
草菇
适量
辅料
蒜片
适量
葱
适量
醋
少许
盐
少许
水淀粉
少许
鸡精
少许
咸鲜 口味
烩 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
双菇烩的做法步骤
1
食材处理好,葱蒜切片。
2
热锅温油,放入蒜和葱,爆香。
3
倒入双菇。
4
煸炒软后,加入少许清水,中火焖烧十分钟左右。
5
焖好后,加入少许醋。
6
调入少许水淀粉,加入一点鸡精,搅拌均匀。
7
翻炒均匀出锅。
小窍门
加少许醋是个人喜好,你可以加可以不加。但是建议不要加老抽生抽类,会掩盖它的鲜味。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/3/17 22:21:38