网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	夏季味蕾--酸奶蒸蛋糕
释义	食材明细 主料 低筋面粉 70g 糖 40g 鸡蛋 4个 酸奶 100g 奶香 口味 蒸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 酸奶蒸蛋糕的做法步骤 1 （酸奶是自己做的，其实不用买酸奶机，把菌粉和好温牛奶放进保温杯里面第二天放冰箱就可好吃了） 2 1.把蛋清蛋黄分开。在四个蛋黄中加入20克白糖，酸奶，搅拌均匀。 3 2.筛入低粉，搅拌均匀。 4 3.接下来，发蛋白，先在蛋白中加几滴白醋，打发至粗泡，如下图 5 4.加入10g白糖，继续打发至细泡，如下图 6 5.再加入10g白糖继续打发至干性发泡， 7 6.取1/3蛋白加入蛋黄糊，拌匀 8 7.再把拌好的蛋黄糊倒回蛋白糊里面，拌匀 9 8.容器内涂上植物油，铺上油纸 10 9我在里面加上少许巧克力豆，随意可以加一些自己喜欢的干果等，我觉得巧克力豆放少了，多一点还更好吃，更香 11 10.倒入蛋糕糊 12 11.大力震几下，把里面的大气泡震出，盖好盖子，一定要选择有盖子的容器，没有的话可以放一个碟子在上面 13 12.锅烧开水后把容器放入，大火蒸30min 14 蒸好后，蛋糕膨胀得很大，取出回有点回缩倒扣出来，剥下油纸 15 质地松软，有点像轻乳酪蛋糕的口感，冷冻后可以加上适量奶酪奶油水果同吃，又是另外一番风味 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 冰品
随便看	27的烹饪日记——自制“味精” 香柠鳮亦 肉末蒸蛋 墨西哥蜜豆面包 枣荷叶 水果生日蛋糕 海绵宝宝生日蛋糕 红烧肉 糖醋鱼块 土豆鸡块 美味蛋炒饭 酸甜西兰花 鸡蛋菠菜炸酱面 虾仁蛋炒饭 自制美味烩面 鲜虾奶酪焗饭 山药奶酪汤圆 番茄肉酱意大利面 【天鹅泡芙】一生相守 提拉米苏——享受不一样的蛋糕 山药莲子汤 秘制麻辣孜然牛肉干牛肉 茄汁带鱼 刀削面 雷椒松花皮蛋 误差线用英语怎么说 误打什么什么的成语 误打误撞 误杀什么什么的成语 误杀好人 误石为宝 误石什么什么的成语 误笔什么什么的成语 误笔成蝇 误落什么什么的成语 误落风尘 误认什么什么的成语 误认颜标 诱什么什么入的成语 诱什么什么劝的成语 早发（明·薛瑄） 早发（明·邱云霄） 早发（明·陈昂） 早发（明·陶安） 早发（清·傅平治） 早发（清·刘溱） 早发（清·姚浚昌） 早发（清·曹锡宝） 早发（清·李寄） 早发（清·陈熙治） 早发（金·鲜于溥） 早夏偶作（宋·李觏） 早夏 其三（宋·韩琦） 早夏出城书所见成篇（宋·宋祁） 早夏寄元校书（唐·司空曙） 村镇装配式住宅绿色设计与评价标准(T\CSCS039-2023)/团体标准 WHO WAS CHARLES DARWIN 高中地理(选择性必修1自然地理基础人教版全练版疑难破2024版高中同步)/5年高考3年模拟 星际探索(精)/宇宙探索大揭秘 中国海洋创新评价理论与实践 互联网(精)/图文小百科 铜梁年鉴(2022)(精) 弄堂里的手风琴声(万一钟手风琴作品集) 人因工程概论(设计基础高等学校动画与数字媒体专业全媒体创意创新系列教材) 1小时读懂园林 跃动青春(3) MURDER 宝宝捉迷藏(0-3岁)/婴幼儿启智阅读 十五至十八世纪的物质文明经济和资本主义(第2卷形形色色的交换)(精) 应用语言学概论(应用语言学系列教材)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。