食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
五香毛豆花生的做法步骤
-
1毛豆清洗干净，放入煮锅，加入花生米，八角花椒，较多的水，以及几勺盐。 -
2大火烧开，转小火煮40分钟左右，关火盖盖子焖两小时。 -
3捞出沥干水分，放入冰箱冷藏两小时。吃时取出。
小窍门
放盐的时候要多放点，因为花生米和毛豆都不太容易入味。焖一会，让花生米和毛豆更易入味些。你也可以选择带壳的花生，看个人喜欢了。
使用的厨具：煮锅
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