食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
快手红烧豆腐的做法步骤
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1准备食材，青红椒和老豆腐(不易碎)。 -
2豆腐放在左手心，用刀切厚片(不要太厚，不容易入味)，青红椒洗净撕碎。整个过程砧板都不用了。 -
3炒锅下油和水，煮豆腐。 -
4加酱油，生抽，盐，煮约2分钟。 -
5快收汁时，下青红椒，轻翻豆腐烧至断生。 -
6出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请
午餐
晚餐