食材明细
- 麻辣 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
香麻土豆的做法步骤
-
1土豆3个，刨去土豆皮，切成滚刀块，装入碗中。碗中加入适量的盐，搅拌均匀后腌制30分钟，让土豆入味。30分钟后加入适量的水，洗净多余的盐份，滤水捞出备用。 -
2锅烧热，去适量的油，光锅，下入土豆块，加入适量的水，盖上锅盖，焖至水份将干。 -
3水份将干时，打开锅盖，淋入适量的油，小火慢煎，晃动锅子，不停翻面，将每一面煎黄煎香。 -
4土豆煎好后，将土豆扒向锅边，加入适量的复合型红油，再加入适量的辣妹子酱和蚝油，炒香后和土豆一起炒均。炒均后，加入适量的干辣椒粉、花椒粉、十三香和鸡精，再撒上白芝麻和葱花，翻炒均匀，美味即成。 -
5成品图
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 炸酱
- 竹笋鳜鱼汤
- 香煎豆腐
- 腊肠香肠土豆焖饭
- 莴笋炒肉
- 糖蒜黄骨鱼
- 荞麦冷面
- 核桃花生饼干
- 清炒板栗南瓜
- 过把瘾水煮鱼
- 白油丝瓜
- 杂粮煎饼
- 冰镇黑米杂粮羹
- 香菇炒尖椒
- 西红柿果蔬汁
- 黄瓜木耳炒鸡蛋
- 水果茶|桑葚果酸乳
- 炒干面条
- 简单易学—土豆丝饼
- 红烧排骨卤蛋
- 椰蓉面包
- 辣炒平菇
- 桂花酸梅汤
- 芒果沙拉
- 木瓜萝卜党参排骨汤
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