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诗文
酸菜五花肉
释义
“好吃不油腻,酸鲜开胃”
食材明细
主料
酸菜
1袋
五花肉
适量
粉丝
适量
盐
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
酸咸 口味
炖 工艺
三刻钟 耗时
简单 难度
酸菜五花肉的做法步骤
1
酸菜切丝。
2
放入清水多泡一会儿。
3
葱姜蒜切丝。
4
五花肉切薄片。
5
锅烧热,放入五花肉,小火翻炒出油。
6
五花肉卷曲,变黄,放入葱姜蒜翻炒。
7
酸菜从水中捞出,攥去水份。
8
放入锅中,大火翻炒几分钟,使油完全浸入到酸菜中。
9
锅中放入适量清水,大火烧开,转中火慢炖半小时。
10
酸菜变软放入粉丝。
11
大火烧开即可关火。
12
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2025/12/2 17:58:19