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诗文 蒜香肉丸虾
释义
蒜香肉丸虾的做法
“我很少做油炸东西吃的,怕上火,不过这次是心血来潮,就着现有的材料,偶尔吃一次,不过份吧,哈哈,自我安慰,吃了再说!”

食材明细

主料
  • 猪肉末 适量
  • 适量
  • 荸荠粒 适量
辅料
  • 青柠檬 半个
  • 适量
  • 鱿鱼 适量
配料
  • 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 原味 口味
  • 炸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

蒜香肉丸虾的做法步骤

  • 蒜香肉丸虾的做法步骤:1
    1
    猪肉剁碎成肉未,加入所有调味料和荸荠粒,玉米淀粉腌好待用
  • 蒜香肉丸虾的做法步骤:2
    2
    虾去中间壳,留头部和尾巴
  • 蒜香肉丸虾的做法步骤:3
    3
    蒜香炸粉,鱿鱼切成圈圈(因时间不够,只取一点用)
  • 蒜香肉丸虾的做法步骤:4
    4
    取调好味的肉末裹住虾中间去壳部分,再在蒜香炸粉上滚一下,上好粉
  • 蒜香肉丸虾的做法步骤:5
    5
    下油,烧热锅,把肉丸虾放入油内炸至金黄色,鱿鱼圈也裹上炸粉炸至金黄色,滤去油份
  • 蒜香肉丸虾的做法步骤:6
    6
    临吃的时候,挤上青柠檬汁就可以开动了。我把鱿鱼圈套在肉丸虾上,儿子说这是些不会游泳的虾,所以戴着救生圈,哈!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃   家常菜  
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更新时间:2025/3/17 1:35:40