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诗文	酱香茄子
释义	食材明细 主料 茄子 500克 辣椒 200克（也可以不用） 辅料 葱末 少许 蒜末 少许 香菜 少许 小红辣椒 少许 盐 少许 酱油 6勺 味精 少许 香油 几滴 芝麻 少许 白醋 1勺 白糖 1勺 辣椒面 3勺 中辣 口味 拌 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 酱香茄子的做法步骤 1 茄子切成一条一条的 2 辣椒切一半，先把茄子蒸4分钟，在放入辣椒蒸1分钟，拿出来放凉， 3 葱，蒜，香菜，小红辣椒切小 4 把葱蒜辣椒全放到碗里 5 盐，酱油，味精，香油，芝麻，白醋，白糖，辣椒面放到碗里，可以在放一点水调一下 6 把弄好的5，抹在茄子上，就像这样。 7 茄子已经弄好了 8 之后再弄辣椒 9 弄好的茄子和辣椒，放到保鲜盒里保存。 10 非常下饭的一道菜，打架可以试一下哦。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。