诗文 | 清蒸鲈鱼 |
释义 |
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食材明细
清蒸鲈鱼的做法步骤
小窍门
1、鲈鱼入锅前需要先腌制十分钟,用自己调制的姜葱料酒,去腥效果比直接用料酒要好很多
2、盘底垫一些姜、葱、蒜,鱼身再摆上适量姜片,这样蒸出来的鱼味道会更好 3、入锅蒸的时间约为6-8分钟,具体时间看鱼的大小,还有蒸锅的性能
使用的厨具:炒锅
所属分类:
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