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土豆排骨汤的做法步骤
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1把排骨斩成小块，洗净沥干水分（我的这个是上次剩的，放冰箱里了） -
2土豆去皮切块，洗去淀粉。 -
3大葱切段，姜切片，适量花椒。 -
4将排骨放在开水锅中煮几分钟，捞出用清水洗净。 -
5把排骨放入电炖锅中加水。 -
6将葱姜也放进去，调成大火烧沸，再改用小火炖至半熟。 -
7放入土豆炖至熟烂，再加盐、味精起锅即可。 -
8美味的土豆排骨汤就做好了，相当好吃！
小窍门
排骨一定要先用开水煮一下，用清水洗一下再煮。
使用的厨具：砂锅
所属分类：
汤类
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