网站首页  词典首页

诗文	炸菜饺
释义	食材明细 主料 韭菜 150g 鸡蛋 1个 泡发红薯粉条 80g 干海米 15g 生姜粉 适量 十三香 适量 盐 2g 辅料 中筋面粉 130g 85℃开水 108g 咸鲜 口味 炸 工艺 三刻钟 耗时 简单 难度 炸菜饺的做法步骤 1 130g中筋面粉用108克85度的开水烫面，揉成光滑面团，盖上盖子防干。 2 洗净控干水的韭菜150克，一个炒鸡蛋切碎，15克的干海米用温水泡软，80克煮好的红薯粉条切成小段。 3 将面团揉成长条状。 4 切成均匀大小的9个面剂。 5 擀成椭圆形，从中间切开。 6 对折，将切口一边压实。 7 打开呈三角状。 8 如果时间空余，可以切口处的边捏上花纹。嫌麻烦就省略?? 9 打开三角，装上馅料。 10 捏实边沿，同样折上花边。 11 全部包完，馅料只够包16个，皮子还剩两个。 12 锅中放入适量的油，油温6成热，下入菜饺。 13 炸至表皮金黄捞出。 14 装盘。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 面食   家常菜
随便看	紫甘蓝黄瓜沙拉 青椒炒素鸡 小炒菜花 蔬果汁 蚝油红苋菜 香干炒香芹 排骨芋头汤 酱油鸡蛋羹 绿豆陈皮糖水 日式蜜红豆小方 酱油火腿肠炒饭 纳豆糯米饼 莲子红薯粥 红糖核桃南瓜馒头 虎头鱼豆腐汤 西葫芦炒鸡蛋 榴莲饼 香辣藕片 8个月以上辅食胡萝卜黄瓜虾饼 水煮冬瓜 芦笋炒牛肉 香菇炒肉 奶香玉米汁 炸芋条 芝士三明治

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。